Terre di Giotto

Sono 3 gli ettari complessivi di vigneto, di cui uno a Gattaia ad una altitudine dai 500 ai 600 mt SLM, dove convivono 7000 piante tra cui Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Riesling e 2000 piante di una selezione massale proveniente da vecchi vigneti in Loira di Mark Angeli.
La restante parte riposa su terreni argillosi tra i 200 e i 300 m.s.l.m. e sono due vecchie vigne del 1972 piantate a Sangiovese, Canaiolo, Tempranillo, Trebbiano e Malvasia di Candia.

Oggi l’azienda produce circa 10.000 bottiglie da cui ricava sette etichette:

• “Gattaia bianco” uvaggio delle viti a bacca bianca della vigna di Gattaia.
• “Gattaia Pinot Nero”
•  “Massimo” Riesling in purezza
• “Nostrale Rosso, Bianco e Rosè” per le vigne basse.

Inoltre viene fatto anche un Sauvignon con una lunga macerazione delle bucce in anfora per sette mesi.

fonte: https://www.michelelorenzetti.com/#giotto