Località: | Cori (Loc. Giulianello) (LT) |
Territorio: |
tufaceo |
Tipologia: | Bellone |
Grad. Alc. | 12,5% Vol. |
Allevamento: | Tendone |
Vinificazione | Raccolta a cassetta, deraspatura e fermentazione con acini interi. Pressatura a fine fermentazione. Affinamento in acciaio |
Vino dotato di una spiccata acidità nonché di una mineralità consistente. Al naso presenta delle note di erbe di campo ed un’interessante evoluzione sulfurea. Al palato il vino risulta verticale e con una buona profondità.