Località: | Cori (loc. Doganella di Ninfa) (LT) |
Territorio: |
tufaceo |
Tipologia: | Greco |
Grad. Alc. | 13% Vol. |
Allevamento: | Filare |
Vinificazione | Raccolta a cassetta, deraspatura e fermentazione con acini interi. Pressatura a fine fermentazione. Affinamento in acciaio battonage. |
Vino molto strutturato. L'acidità tipica del vitigno è ben modulata con una rotondità che Fanno presagire un buon invecchiamento. Al naso le sfumature floreali iniziano a cedere il passo ad aromi terziari. Vino che senza dubbio reggerà bene un medio invecchiamento.