Granja Farm

Granja / Red Rebel bottiglia 075

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Località:

Chiomonte (TO)

Territorio:

Altitudine 700mt

Tipologia:

Dolcetto

Grad. Alc.

13,5% Vol.

Allevamento:

Guyot con archetto. Età media 30 anni.

Vinificazione: Fermentazione Spontanea. Senza solfiti aggiunti. Non filtrato

 

Vino ribelle nato da uve di Dolcetto che maturano e lottano al fianco del Presidio Notav di Chiomonte alla Colombera, per contrastare un'opera inutile che devasta e saccheggia il territorio.

Affinamento in acciaio per circa un anno.