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Località: |
Torrecuso (BE) |
| Territorio: |
450 mslm nel Parco Nazionale del Taburno |
| Tipologia: | Aglianico |
| Grad. Alc. | 13% Vol. |
| Allevamento: | Vigne di 50 anni. A tendone. |
| Vinificazione |
Fermentazione spontanea con i lieviti presenti sulle bucce con macerazione di 25 giorni a tino aperto. Affinamento di 12 mesi in acciaio e riposo di 3 mesi almeno in bottiglia. |
Vino che si presenta rosso rubino cupo, l'aglianico dimostra tutta la sua potenza con note di frutti rossi, spezie dolci. In bocca sorso rotondo, lungo e persistente.