Località: |
Ariano Irpino (AV) |
Territorio: |
500m/slm |
Tipologia: | Coda di volpe e greco |
Grad. Alc. | 13% Vol. |
Allevamento: | nd |
Vinificazione | Macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea e affinamento in botti di rovere. |
Frutta estiva a polpa gialla e sentori di noce accompagnano il naso lasciando spazio a note speziate e agrumate. Al palato ci accoglie una struttura di grande respiro che lascia spazio a una piacevole freschezza mista a sapidità. Un vino complesso e ricco adatto ad abbinamenti più che disparati e non solo alle classiche carni bianche.