Cantina Giardino / Volpe Rosa 2019 bottiglia 075

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Località:

Ariano Irpino (AV)

Territorio:

500m/slm

Tipologia: Coda di volpe rossa
Grad. Alc. 12,5% Vol.
Allevamento: nd
Vinificazione Fermentazione spontanea a contatto con le bucce, macerazione di 2 giorni, nessuna chiarificazione o filtrazione e riposo in botti di rovere usate per 12 mesi.

 

Un vino in grado di raccontare l'aspro territorio irpino grazie alla freschezza di aromi floreali al naso (rosa, giacinto e fiori gialli) con una mineralità evidente già all'olfatto. Un rosato fuori dagli schemi in grado di accattivare le simpatie dei più scettici con freschezza e avvolgenza adatte all'abbinamento con diversi tipi di pietanze.