Cantina Indigeno / Rosato bottiglia 075

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Località:

Montorio di Vomaro (TE)

Territorio:

nd

Tipologia: Montepulciano
Grad. Alc.

10,5% Vol.

Allevamento: nd
Vinificazione

Vino ottenuto dalla fermentazione spontanea di uve 100% Montepulciano vinificate in rosa senza il controllo della temperatura e senza aggiunta di prodotti chimici. Le bucce rimangono a contatto per 1 notte in tini aperti, quindi si esegue la svinatura e torchiatura e si trasferisce in contenitori di vetroresina dove affina sulle sue fecce per 8 mesi e avviene una decantazione naturale a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia.

 

Vino che trasporta tutti gli aromi del Montepulciano d'Abruzzo, grande frutta rossa, balsamico amarognolo e mentolato, che in questa vinificazione in rosa riesce a donare ancora più leggerezza e bevibilità alla bottiglia.