Cascina Poggia / Barbera d'Asti Superiore DOCG bottiglia 075

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Località: Montegrosso d'Asti (AT)
Territorio:

Calcareo - Argilloso Altitudine: 350 mt.

Tipologia: Barbera
Grad. Alc. 14,5% Vol.
Allevamento: Spalliera
Vinificazione Deraspatura, pressatura acini con rulli di gomma, fermentazione in vasche di cemento vetrificate con controllo della temperatura. Chiarifica tramite travasi.Fermentazione malolattica in vasche di acciaio. Maturazione in botti piccole.

 

Colore rosso rubino. Corposità piena con sentori fruttati.