Eastside

Eastside / Another Sunrise (IGA)

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Italian Grape Ale - Alc. 6,6% Vol.

 formato: Bottiglia 075cl

 

 Birra prodotta con aggiunta di 10% di mosto di ottonese, fermentata con lievito Belgian strong ale, e con aggiunta di 80gr/L di purea di albicocche post fermentazione. 

Alla vista è di colore arancione, velata, con una schiuma bianca discretamente persistente. La carbonazione è delicata e l'amaro bilanciato. Al naso un bouquet fruttato e floreale. Una leggerissima nota funky apre la strada alla delicata componente fenolica del lievito belga che si va a sposare con la parte fruttata delle albicocche.

Il tutto su una base lievemente acida creta dal mosto d'uva.