Eastside

Eastside / Baciami ancora (Imperial Breakfast Stout)

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Imperial Breakfast Stout - Alc. 10% Vol.

formato: Lattina 044cl

Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto bottiglia. Nera e impenetrabile con un cappello di schiuma dalle modeste dimensioni color cappuccino. Naso complesso con cioccolato, caffè, liquirizia e vaniglia in evidenza. In sottofondo si avverte una nota di bourbon e di legno. Al palato il corpo è pieno, la consistenza oleosa. Il gusto è dominato dal caffè e dalla cioccolata amara. Allo scaldarsi emerge la nota di bourbon, vaniglia e liquirizia. L’amaro moderato della luppolatura si somma all’acidità del caffè e dei malti scuri bilanciando la bevuta. La carbonazione risulta moderata in osservanza dello stile.