Eastside / Dear Mama lattina 044

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Irish Red Ale - Alc. 4,7% Vol.

Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, rifermentata e affinata in lattina. Di color ambrato con riflessi rossastri, dalla buona limpidezza, con schiuma ocra, compatta e persistente. Aroma con malto, nocciola e biscotto in evidenza. Allo scaldarsi della birra emerge anche una leggera nota di frutta rossa. Al palato tornato gli elementi già riscontrati nella parte olfattiva, cereali, biscotti, un leggero caramello e la parte erbacea della luppolatura “classica” utilizzata per questa ricetta. L’amaro, il corpo e la carbonazione sono medi per mantenere la rispondenza allo stile.