Quadrupel - Alc. 11% Vol.
formato: Bottiglia 075cl
Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in bottiglia e fusto. Di colore rubino, la schiuma è ocra, esuberante e compatta. L’aroma è dominato da amarene, prugne, ribes e uva sultanina mentre in secondo piano troviamo sentori di cannella, arancia e chiodi di garofano. Al palato è morbida e avvolgente, il gusto è un susseguirsi di frutta rossa sotto spirito, mandorla, liquirizia, mou e spezie.
La Maxima Culpa è una birra nata per essere sorseggiata lentamente in modo che nuovi aromi si schiudano al salire della temperatura. L’amaro bilancia il residuo zuccherino rimanendo su livelli molto contenuti, il corpo è esile e la carbonazione sostenuta.