Eastside / Sleazy Way lattina 044

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Imperial Stout - Alc. 10% Vol.

Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in bottiglia. Nera con un compatto e cremoso cappello di schiuma color cappuccino. Naso pulito con liquirizia, caffè e orzo in evidenza, in sottofondo caramello ed una leggera nota etilica. Al palato è scorrevole nonostante la consistenza sia vagamente oleosa. Il gusto è dominato dalla liquirizia seguita da note di caffè, cacao amaro, frutta rossa con vaniglia e caramello in secondo piano. L’amaro è sostenuto a bilanciare il corpo che risulta medio. La carbonazione risulta moderata in osservanza dello stile.