Granja / Black Rebel bottiglia 075

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Località:

Chiomonte (TO)

Territorio:

Altitudine 900mt

Tipologia: Avanà, Bequet, Barbarou, Barbera, Chateaux, Neretta, Bonarda
Grad. Alc. 13,5% Vol.
Allevamento: Guyot con archetto legato a salice
Vinificazione Fermentazione Spontanea. Senza solfiti aggiunti. Senza enzimi aggiunti. Non filtrato

Questo Vino di montagna, artigianale e genuino, rappresenta l'espressione resistente della Val di Susa, di antichi vitigni autoctoni e delle sue rocciose vigne eroiche.

Affinamento in acciaio per un anno, poi in bottiglia per altrettanto tempo.