Lammidia

Lammidia / Rosh bottiglia 075

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Località:

Villa Celiera (PE)

Territorio:

collina 700 m slm

Tipologia: Montepulciano e trebbiano
Grad. Alc. 11,5% Vol.
Allevamento: nd
Vinificazione

Semicarbonica, ottenuta pigiando con i piedi le uve intere versate nella vasca di cemento; fermentazione a cappello sommerso per una settimana, poi pressato e lasciato ad affinare prima in cemento poi in acciaio e vetroresina.

 

Frutti rossi e acidità per un vino dalla grande beva, aiutato da un alcool poco consistente, diventa un perfetto vino da merenda, senza impegno e che non stanca mai.