Raica Vini / Sarraiola 2018 bottiglia 075

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Località:

Colli del Limbara (SS)

Territorio:

Sabbiosi, ricchi di scisti 550 m slm

Tipologia: Vermentino di Gallura
Grad. Alc.

15% Vol.

Allevamento: Alberello - Cordone speronato
Vinificazione Raccolta tardiva e macerazione sulle bucce fermentazione sulle bucce di 15 giorni. 2 mesi in botte e affinamento in acciaio.

 

Corpo pienissimo, con importante ritorno alcolico sostenuto da acidità e mineralità salina. Lungo e adatto a carni grasse e saporite.