Mortadella suina.
Le carni pregiate e il lardello di puro suino vengono macinate e insaccate in vescica naturale. Dopo una lunga cottura e alcuni giorni di riposo si può gustare un prodotto dal sapore delicato ed equilibrato.
CONSERVAZIONE Con Sottovuoto: Conservare ad una temperatura tra 2° e 4° massimo 90 giorni.