Tenuta Il Radichino

Tenuta Il Radichino / Salame Monte Nuria

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Salame a base di carne di suino nazionale. Stagionatura 60/90 giorni.

Un accurata selezione dei tagli di carne che vengono utilizzati precede il condimento e una macinatura molto fine. Dopo un lungo riposo viene insaccato in budello naturale.

CONSERVAZIONE
Al naturale: Conservare ad una temperatura tra 6° e 10°.
Sottovuoto: Conservare ad una temperatura tra 2° e 4° massimo 180 giorni.